供餐的方式及餐费标准
1、供餐的方式可分为围餐、分餐、自助餐3种,以贵司选择的就餐方式和提供的就餐时间与方式为准。
2、餐费标准参考:
A:24.00元/天,午、晚餐分(川菜、湘菜、粤菜、东北菜、)两种窗口,提供4个菜式供选择,12元\位\餐(提供半荤一素菜,加各式例汤);米饭以食饱为标准;
B:自选小碟菜,分为8元/份,10元/份,12元/份,加各式例汤,米饭以食饱为标准;
3、早餐、夜宵可根据需要提供菜式、小炒、麻辣烫、粥类、面食、糕点类等各种精美点心,费用结合实际再商祺。
注:餐标或菜式如有其他要求可面谈商祺
结算方式
1、为统计人数,於先买饭卡后就餐的形式。
2、实行先用餐后付款的方式,结算方式以贵司认可为原则。
3、结算力求简便、快捷、真实、精准;通常以贵司提前报餐,以所报人数累计作为结算依据最为简便。
4、就餐人员先办理IC卡或ID卡,再刷卡就餐的方式,在当月底双方对数确认为准。
质量要求
1、根据双方所协商的伙食标准,由专业的营养师制订伙食计划、工作质量、数量计划作参考,共同改正菜谱。
2、不准购买过期肉、死鱼、死禽;不准购买劣质大米和食油;大米采取优质江西大米,油类采取国家卫生标准合格的植物油,不准购买腐烂
变质的蔬菜;干部餐采用优质米或泰国香米。
3、要做到味香色美,我司将采取大锅菜小锅炒的操作方式,边炒边分,做到味道要鲜香,色泽要美观,而且要保持温度,每道菜的调料要按配方烹制,每种菜的色泽按要求搭配。
服务方式
1、我司委派专业的主管、厨师、厨工、服务员、清洁工等前往贵司实地现场操作。
2、我司在每周六前公布下周菜谱,并严格按贵司规定的餐费标准与伙食标准执行,所有膳食的原材料均由我司提供及配送到位。
3、我司保证准确无误的给予员工供餐,用餐员工须持有效的饭卡、饭票或智能卡进行就餐。
4、逢国家法定节假日,我司可让利给员工加餐,夏天可免费提供凉茶、糖水等
和兴华饮食Hexinghua Catering
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